Pollo a la ceveza

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Octubre 6, 2008

Preparación:
Un día antes de cocinar este plato, maceramos el pollo con cerveza, cortamos la verdura en juliana fina, sacamos el pollo de la cerveza y salpimentamos, freímos el pollo y vamos dando vueltas para que se fría por todas partes hasta quedar dorado, en el mismo aceite freímos las verduras juntos con las hiervas, salamos de nuevo y removemos hasta que se doren las verduras, añadimos los contra muslos que ya maceramos y añadimos la cerveza , dejamos cocer todo 20 minutos hasta que quede blando el pollo y ya tenemos un espectacular pollo a la cerveza.

Ingredientes:
6 Contra muslos de pollo
2 Latas de Cerveza
300gr. De Setas
1 Puerro
1 Cebolla
2 dientes de ajo
Laurel
Tomillo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Plato para 6 Personas

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