Sardinas al horno

 Loading ...

Marzo 12, 2009

Puesto que los tiempos que corren no están para gastar demasiado dinero hoy os proponemos un suculento plato muy barato, fácil de preparar y rápido.

Ingredientes: (4 Personas)

750 Gramos de sardinas (de ser posible frescas).
1 Diente de ajo.
Una ramita de perejil.
Orégano.
80 Gramos de queso rallado.
100 Gramos de pan rallado.
1 vaso de aceite de oliva.
Sal y Pimienta.

Preparación:

Comenzaremos retirando y limpiando las cabezas de las sardinas, picar el diente de ajo y mezclarlo con el queso rallado, el perejil triturado y medio vaso de aceite de oliva, rellenaremos las sardinas con la mezcla conseguida anteriormente, unta con el resto de aceite la fuente para introducir en el horno y coloca las sardinas alineadas, sazona con sal y pimienta la parte superior de las sardinas y salpica el orégano, con el aceite sobrante riega las sardinas y reparte el pan rallado, meteremos el recipiente en el horno durante 20 minutos, este plato se sirve caliente para conservar el mayor sabor y frescura posible