Ingredientes:
250g de harina
1 sobre de lebadura
200ml de leche
80g de azucar
1 huevo
1 clara de huevo
Una pizca de sal
Mantequilla

Preparación:

-Colocamos un montón con la harina.
-En el centro colocamos la levadura y un poco de leche.
-Amasamos asta que se mezcle la levadura.
-Colocamos el azúcar, huevo y sal.
-Mezclamos y si es necesario añadimos un pelin mas de leche.
-Cuando notemos que la masa no se nos pega en las manos incorporamos la mantequilla y realizamos una bola.
-Dejamos reposar unos 20 minutos mas o menos en un bol de cristal o plástico tapado con un trapo.
-Pasado el tiempo de reposo partimos la masa en redondeles para realizar bolas en forma de calabaza.
-Realizamos tiras como las rallas de la verdura y aplicamos la yema por encima para darle brillo. Si queremos podemos utilizar colorante que le dará un aspecto mas vivo.
-Hornear unos 180ºC en el horno unos 15 minutos.
-Recordar que el tamaño no deberá de ser muy grande.