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septiembre 22nd, 2008 Ingredientes 1 Kilo Bacalao 3 decilitro aceite 3 ó 4 dientes ajo perejil picado 1 guindilla Preparación Poner a remojo el bacalao cortado en trozos durante 24 horas cambiándolos 3 veces de agua. Una vez desalado se descama, se despina con cuidado y se seca con un paño. Poner una cazuela de barro a fuego [...]
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