RSS Feed
Twitter
Ingredientes: 10 alcauciles en conserva o cocidos 150 gramos de champiñones frescos 2 manzanas rojas o verdes 2 bananas 1 racimo de uvas o uvas pasas 10 nueces 2 yemas de huevo ½ taza de aceite 1 limón exprimido ½ vaso de vino blanco Preparación: Lavamos bien las frutas y las verduras, las pelamos y [...]
‘ensalada’
Tags: 
Ensalada Caprese
noviembre 26th, 2010 Ingredientes: 4 tomates cortados en rodajas 400 gramos de queso mozarela cortado en láminas 1 taza de hojas de albahaca (preferiblemente frescas) Aceite de oliva Sal Pimienta Orégano a gusto Preparación: Cogemos un plato plano y cortamos los tomates en laminas y por otro lado la mozarela cortada también en laminas. Lo posicionamos en el [...]
Vinagreta de Verduras
noviembre 25th, 2010 Ingredientes: 1/4 de kilo de col cortada en juliana 80 ml de vinagre 2 zanahorias 2 cucharadas de sal 1 pepino 1 cucharadita de azúcar 1/2 litro de agua 1 cebolla Preparación: Cortamos las zanahorias en dados y la cebolla. Lo colocamos en un bol, junto al vinagre, sal y el azúcar. Agregamos agua hirviendo [...]
Ensalada Capricho de Mar
noviembre 17th, 2010 Ingredientes: ½ lechuga iceberg 1 lata atún natural 2 pimientos del piquillo Capricho de mar en aceite de oliva Sal en escama ahumada 2 cucharas de aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre de jerez Preparación: Como podéis saber esta ensalada no tiene mucha preparación solo el mezclar todo slos ingredientes, cortando los pimientos en [...]
Ensalada de California
noviembre 10th, 2010 Ingredientes: 2 lechugas grandes 3 tomates 2 cebollas 1 chile morrón(Cortado en trozos) 1 pipino rebanado 2 tazas de vinagre blanco 2 cucharas de aceite de oliva Pan tostado en cuadrados sal Queso parmesano rallado Preparación: Cotamos la lechuga, los tomates y el pepino. Fileteamos la cebolla y el morrón en cuadrados. En un bol [...]
Lenguado con Lima
julio 21st, 2010 Plato para 2 personas. Ingredientes: 300g de filete de lenguado 200g de zanahorias 1 lime ½ cucharada de salsa de ostras 1 cucharada de salsa de pescado 2 cucharadas de aceite vegetal 1 ½ cucharadas de salsa de soja ½ manojo de albahaca Preparación: Su preparación rondan los 15 minutos mas la maceración. Lave el [...]
Ensalada de Albahaca
julio 21st, 2010 Ingredientes para 2 personas: 150g de tirabeques sal 150g de zanahorias 15g de piñones 1 manojo grande de albahaca 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre balsámico Azúcar 3 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Limpiar los tirabeques y los escaldamos 2 minutos en agua hirviendo con sal. Limpiamos las zanahorias, las pelamos y [...]
Ensalada de melón y fresas
febrero 23rd, 2010 Ingredientes 2 melones pequeños 150 gr fresas 4 cucharadas mayonesa hojas de menta Preparación Cortamos el melón por la mitad y le retiramos las pepitas, a continuación le quitamos la piel y cortamos al pulpa en trocitos, tambien podeis darle forma redondeada, dará un toque mas creativo. Lavamos bien las fresas con abundante agua, Las [...]
Ensalada Alemana
septiembre 4th, 2008 Ingredientes: * 200 grs. de col blanca * 200 grs. de lombarda * 1 manzana * 1 salchicha * zumo de limón * perejil * Para el aliño *mahonesa *zumo de manzana *queso blanco Tiempo de Preparación: 10 minutos Comensales: 4 Preparación: Poner la lombarda y la col blanca, cortada en tiras en un cuenco. [...]
