Ensalada de melón y fresas

Puntuación: +2

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Febrero 23, 2010

Ingredientes

2 melones pequeños
150 gr fresas
4 cucharadas mayonesa
hojas de menta

Preparación

Cortamos el melón por la mitad y le retiramos las pepitas, a continuación le quitamos la piel y cortamos al pulpa en trocitos, tambien podeis darle forma redondeada, dará un toque mas  creativo.
Lavamos bien las fresas con abundante agua, Las cortamos también en cuadritos. En un recipiente mezclamos los dados de melón, los trozos de fresa y las cuatro cucharadas de mayonesa.
La ponemos durante unos minutos en la nevera para que se enfrié y la sacamos bien fresquita junto a las hojas de menta, que las pondremos por encima.