Sorbete de limón con edulcorante

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Febrero 24, 2010

Ingredientes

1 clara de huevo
1 vaso de leche desnatada
1 vaso de zumo de limón
ralladura de limón
Edulcorante líquido

Preparación

Mezclamos todo en la batidora menos la clara del huevo. Una vez batido añadimos edulcorante liquido a gusto.
Lo ponemos en un tarro y lo metemos al congelador y iremos vigilando lo.
Batimos la clara apunto de nieve.
Si el helado esta ya casi congelado lo sacamos del congelador y lo mezclamos con la clara a punto de nieve. Realizado esto lo meteremos de nuevo en el congelador para que se congele completamente.