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Ingredientes: 500ml de caldo de pollo 150g de puntas de espárragos verdes 100g de langostinos o gambas 2 chalotes ½ cucharada de aceite ½ cucharada de harina de maíz 1 cuchara de salsa de pescado Sal Pimienta 1 huevo Cebolla para adornar Preparación: Hervimos el caldo de pollo en una cazuela. Lavamos los espárragos y [...]
‘verdura’
Crema de Espárragos con Langostinos
octubre 4th, 2010 
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Ensalada de Albahaca
julio 21st, 2010 Ingredientes para 2 personas: 150g de tirabeques sal 150g de zanahorias 15g de piñones 1 manojo grande de albahaca 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre balsámico Azúcar 3 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Limpiar los tirabeques y los escaldamos 2 minutos en agua hirviendo con sal. Limpiamos las zanahorias, las pelamos y [...]
