Para aquellos que no les convenza mucho el sabor de esta ensalada podemos añadirle unos huevos, aun alimento que encanta y llama la atención.

Plato para 6 personas

Ingredientes:

6 huevos
3 zanahorias
1/4 col
100 g de bacon en tacos
1 manzana
150 g de maíz cocido
100 g de ventresca de atún en aceite
100 g de mayonesa
sal

Preparación:

Cocemos los huevos unos 10 minutos para que se hagan perfectos. Los pelamos y los cortamos en dados a lo largo, Las yemas las colocamos en un bol aparte.
Pelamos unas zanahorias y la cortamos en bastones.
Picamos las col juliana.
Salteamos el bacon en una sarten sin grasa ni aceite asta que se quede crujientes.
Mezclamos las yemas de huevo, la zanahoria, la col, el bacon , el maíz y la ventresca de atún.
Lo sazonamos con sal si lo notamos algo soso.
Rellenamos los huevos y los servimos en fuentes.